Batata Rostie

Tentarei postar com mais frequência, sou meio péssima nisso, mas enfim..

Essa receita é bem fácil e gostosa.

Batata Rostie:

Pra uma porção

2 batatas médias

Óleo suficiente para fritar

Recheio:

1/2 abobrinha

1/2 cenoura

temperos à gosto

3 colheres de sopa de Shoyu

Modo de fazer:

Começando pelo recheio, descascar a cenoura e ralar esta e a abobrinha (com casca mesmo), frita-las um pouquinho, adicionar os temperos escolhidos e em seguida colocar o shoyu, deixe refogar um pouco, tire do fogo e separe.

Descascar as batatas e ralar em ralo grosso [de preferência de plástico, porque os de metal oxidam os alimentos]

Em seguida colocar o óleo no fogo em uma frigideira com borda alta, no fogo baixo, assim que estiver quente espalhar a batata ralada de maneira que faça uma base, não esqueça o sal, depois que estiver bem cozido coloque o recheio

Aos poucos vá fechando as bordas até formar como um bolinho, e vire depois que estiver bem fechado, deixe fritar mais um pouco e pronto.

Pode servir com um molho, salada, etc.

Bon appétit